Potentiel de marché online
Nous savons que le marché potentiel online se monte à environs à 5% du marché. En Suisse, il existerait donc 225'000 consommateurs potentiels.
Une grande partie est exploitée par les grands groupes industriels qui vendent soit directement sur leur propre site internet comme Lindt, soit via les sites des distributeurs comme Le Shop.
Selon nous la part de marché exploitée par les grands groupes industriels représente 65% du potentiel online. Il ne reste donc que 35% (78’750 suisses) pour le chocolat artisanal. Parmi ces 35%, nous estimons que les deux tiers sont exploités par les chaînes et les chocolatiers de renommée internationale. Les petits chocolatiers indépendants se partagent donc selon nos estimations 26'250 consommateurs réguliers.
Selon cette analyse le potentiel inexploité disponible pour notre boutique online serait d’environs 1750 nouveaux clients suisses.
Il est maintenant temps de passer à la création de notre shop!
Stéphanie