Chocorama

Pour fêter le 25ème anniversaire de ce modèle de Nike, une entreprise suisse qui porte bien son nom (+ 41) a lancer cette gamme de chaussures chocolatée !

Il y en a au chocolat blanc et au chocolat noir. Pour moi ce sera Nike au chocolat blanc, taille 39 s'il-vous-plait !

A commander sans tarder sur leur site.

Stéphanie

On adore!
Sarah

En France, à Albi, un chocolatier a réalisé une tablette de chocolat hors norme!

Selon les mesures officielles, la tablette est longue de 2.40 mètres, large de  1.20 mètre et son poids total est de 72 kilos. Elle aurait nécessité plus d'une semaine de travail. Elle a été réalisée dans le cadre de l'exposition sur les objets géants en avril dernier. Ces dimensions ont été officialisées par un huissier de justice puis, la tablette a été brisée afin de faire déguster le chocolat aux passants.

Jean Duvernet, collectionneur d’objets du quotidien hors-normes et à l’initiative de cette tablette de chocolat explique: "On vise le record de France dans un premier temps, et j’espère que nous pourrons aussi atteindre le record du monde. C’est un grand moment […] Ce n’est pas tous les jours que l’on essaye d’établir un record en direct comme cela". Dans quelques semaines, le Guinness des records validera ou non de façon officielle la tentative de record.

Sarah

Commandez sur le site du Chocorama (www.shopchocorama.ch) d'ici le 1er juin et recevez en cadeau un échantillon des éclats gagnants du concours de création!

Plus de 500 à participants ont pris part à ce concours! La chocolatière a testé les créations et a finalement désigné les gagnants! Afin de satisfaire les plus gourmands, elle a sélectionné trois créations; chocolat blanc, chocolat au lait et chocolat noir!

La création d'Amandine
Un éclat au chocolat noir parsemé d'éclats de caramel et de petits morceaux de figues



La création de Yasmina
Un éclat au chocolat blanc parsemé de petits morceaux de cranberries et de pommes séchées
 


La création de Yuri-James
Un éclat au chocolat au lait agrémenté d'un fin filet de miel et parsemé d'éclats de meringue.
 


Afin de vous permettre de les découvrir, vous en recevrez GRATUITEMENT un échantillon, avec chaque commande passée d'ici le 1er juin (pas de commande minimale).

Sarah

un magasin Coréen a décidé de mettre en vitrine une statue grandeur nature de Brad Pitt ... en chocolat ! La ressemblance n'est pas parfaite mais on peut tout de même reconnaître le bel étalon et avoir envie de le manger !

D'ailleurs au lendemain de la cérémonie des Oscars (qui a été remportée par Sean Penn au grand dam de Brad Pitt), la marque de déodorants Axe a fait envoyer à l'acteur  une statue en chocolat de près de 5 kg accompagné d’un petit mot : "Nous pensons que votre performance méritait une statue. Celle-ci est un peu plus douce".

En ce qui concerne la statue du magasin Coréen, ce dernier ne l'a laissé que quelques semaines et nous ne savons pas ce qu'est devenue la statue mais il est évident que beaucoup de femmes ont du rester plantées devant la vitrine pendant un moment !!

Je vous laisse admirer la bête de 80 kilos:

Stéphanie

source: web-libre.org

Complètement fan de chocolat?

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Sarah

Voici une vidéo parue hier sur Femina online; un spa tout en chocolat...mhmmm! Dans cet hôtel de luxe allié à une marque de chocolat pour l'occasion, on l'assure : riche en vitamine E, le chocolat, ce n'est pas seulement un produit marketing, c'est aussi un bon produit cosmétique !

Pas de risque de grossir avec ce chocolat : on ne le mange pas ! A la poudre de cacao, sont ajoutés d'autres ingrédients plus communs aux produits de beauté traditionnels : des antioxydants, des minéraux et autres vitamines... Le chocolat noir sert à exfolier, le blanc à hydrater !

On y va quand?

Sarah

Les Valaisans connaissent bien Didier de Courten, chef du restaurant gastronomique "Le Terminus" à Sierre. Avec une cuisine fine et délicate il a su séduire amateurs et experts. Ses 19 points au Gault&Millau et ses 2 étoiles au Michelin en témoignent.

Comme c'est aussi mon cousin, j'ai décidé de vous présenter ici une de ses recettes, tirée de son livre "Empreintes" paru l'an dernier, une véritable mine de gourmandises.

Glace au chocolat blanc et poivre de Malabar

4 dl de lait entier
10 gr de poivre de Malabar concassé*
10 gr de miel
4 jaunes d'œufs
60 gr de sucre semoule
60 gr de chocolat blanc

Chauffer le lait avec le poivre de Malabar et le miel.
Mélanger activement les jaunes avec le sucre.
Ajouter le lait chaud et cuire doucement jusqu'à une température de 70°C.
Retirer du feu et ajouter le chocolat blanc.
Laisser fondre, mélanger, puis passer au tamis.
Laisser reposer 12 heures au réfrigérateur.
Turbiner la glace et la garder au congélateur.

Bonne dégustation!

Sarah

* Le poivre de Malabar est l'ancêtre de tous les poivres; grains brun-noir au nez d'une extrême finesse, boisé et très fruité. Chaleureux en bouche, longue persistance et très agréable acidité. dockdesepices.com

Êtes vous prêt à débourser 25.000 dollars pour un dessert au chocolat ? Un restaurateur new-yorkais a réalisé un dessert au chocolat à ce prix, aussitôt enregistré par le Guinness comme le plus cher au monde.

Stephen Bruce, le propriétaire de Serendipity 3, a créé, en partenariat avec la joaillerie de luxe Euphoria, le "Frrozen Haute Chocolate" (Haut Chocolat Glacé), mélange de 28 cacaos, dont 14 des plus chers et des plus exotiques.

La crème glacée, dont le nom s'écrit avec deux "r", contient cinq grammes d'or 23 carats comestible et est servie dans une coupe en or également consommable. La coupe est ornée d'un bracelet en or 18 carats avec un carat de diamants blancs.

Côté ingrédients, le dessert est nappé de crème fouettée saupoudrée d'or et accompagné d'une truffe du chocolatier Knipschildt à 2.600 dollars la livre.

La gourmandise est proposée avec une cuillère en or décorée de diamants blancs ou peints avec du chocolat, qui peut être emportée chez soi.

"Cela nous a pris beaucoup de temps avec tous les ingrédients et toutes les saveurs, et plus de trois mois ont été nécessaires pour la seule conception de la cuillère dorée", a déclaré à Reuters Bruce, déjà célèbre pour ses desserts hors de prix.

Tous doivent être commandés à l'avance et Bruce a dit avoir déjà reçu plusieurs demandes, la plupart d'Européens planifiant des visites à New York...

Source: Yahoo News

Stéphanie

Découvrez la bannière publiée dans le matin à l'occasion de la fête des mères.

banniere_le_matin

Online Marketing: la création de contenu

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Oui oui oui, vous avez bien lu! Cette délicieuse gourmandise essentiellement composée de sucre et de cacao qui sublime nos sens aurait des vertus prophylactiques...

Alors? Qu'en est-il exactement?

Selon les scientifiques, c'est le cacao qui renfermerait des vertus protectrices grâce au fluor, aux phosphates et aux tanins qu'il contient. En effet,

• Le fluor protège de la carie en renforçant l'émail
• Les phosphates attaquent les acides qui ont été formés par les sucres
• Le tanin du cacao contient une substance qui bloque le développement des microbes et qui permet de réduire la formation de la plaque dentaire

Voilà une information qui donne le sourire!

Sarah

Chocorama online marketing

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Les médias sociaux, un passage incontournable pour les entreprises ?

Oui, on l’a dit et répété, les médias sociaux sont un excellent moyen pour les marques de se faire connaître sur la toile, de créer un lien privilégié avec leurs clients, de parfaire leur image…et bien plus encore.

Oui, à condition que ce soit une action réfléchie et dont on mesure l’implication. Etre sur les réseaux sociaux pour faire comme tout le monde est, selon moi, une très mauvaise idée. L’entreprise doit être consciente qu’elle ne pourra pas tout maîtriser, que l’internaute considère que des médias comme Facebook ou Twitter lui appartiennent et que, par conséquent, une certaine liberté d’expression doit être respectée.

La récente affaire Nestlé-Kit Kat est un cas d’école à ce sujet, exemple on ne peut plus parlant de stratégie non maîtrisée de communication sur les médias sociaux. Retour en arrière…

Episode 1 – l’attaque Greenpeace

Greenpeace accuse Nestlé de détruire les forêts Indonésiennes et de menacer les communautés locales et l’espèce des Orangs-Outangs avec leurs récoltes d’huile de palme (un ingrédient qui serait notamment utilisé pour la fabrication des barres Kit Kat). En Suisse, les militants Greenpeace scient le toit du Palais Beaulieu et débarquent au milieu de l’assemblée générale de Nestlé suspendus à des lianes et déguisés en Orangs-Outangs. Mais l’histoire ne s’arrête pas là, sur la toile aussi le scandale et bien présent et, c’est la qu’il fait le plus mal.

Un site internet est créé par Greenpeace, afin de faire connaître de façon musclée ses revendications. Il y détourne le logo original de Kit Kat.

Greenpeace y diffuse aussi une vidéo détournée d’une publicité Kit-Kat « Give the Orang-Utan a break » (attention, évitez de regarder la vidéo en mangeant…).

Très vite tout s’enchaine. La vidéo est diffusée à très large échelle via les sites de partage et les blogs, alors que le logo est repris par les internautes comme photo de profil sur Facebook. Des messages révoltés accompagnent le tout; "Nesle=Murder".

Episode 2 - La riposte Nestlé

Greenpeace a très bien mené son action et, le site et la page sont lancés…un vendredi soir. Cela leur laisse plus de 2 jours pour permettre au scandale de se diffuser alors que chez Nestlé, tout le monde est tranquillement parti en week-end.

Lundi matin, c’est la panique. Nestlé ne sait pas comment réagir, dans un premier temps, il ferme sa page Facebook.". Puis il l’ouvre à nouveau, mais s’impose en dictateur moralisateur et menaçant " Vos commentaires sont les bienvenus mais merci de ne pas publier de commentaires en utilisant une version détournée de nos logos comme photo de profil- ils seront supprimés".  S’en suit un festival de commentaires révoltés dont un qui qualifie l’approche de Nestlé sur les médias sociaux de « dogmatique ». Ce à quoi Nestlé "Merci pour la leçon de manières [...] Mais c'est notre page, c'est nous qui décidons des règles[...]". C'est l'erreur de trop et plus personnes ne sait quoi penser d'un tel manque de professionnalisme chez le groupe international.

Les erreurs de Nestlé

1. Pris de cours, Nestlé a laissé le bad buzz se rependre, puis, il a fermé sa page.; deux erreurs consécutives. Premièrement, être sur les réseaux sociaux ne s’improvise pas. Il est peut-être nécessaire de se demander si, pour une entreprise de l’envergure de Nestlé, il n’est pas nécessaire d’avoir quelqu’un qui fait de la veille en continu? Deuxièmement, le fait de fermer la page, a été une très mauvaise décision. Les internautes se sont sentis blessé « JE suis le tout puissant et JE décide, quand quelque chose ne me plait pas, je l’efface ». Ce comportement manque clairement de transparence. Les internautes ont eu l’impression que Nestlé ne prenait pas en compte leurs revendications et qu’il préférait fermer les yeux sur ce problème alors que le but premier des réseaux sociaux et de favoriser le dialogue. Qui veut d’une discussion à sens unique ?

2.  Les réseaux sociaux appartiennent aux internautes, par conséquent, ce sont eux qui édictent les règles. Lorsqu’une marque désire y être présente, c’est donc à elle de s’adapter aux règles du jeu. Elle doit être prête à écouter les remarques et à y répondre, de la manière la plus diplomatique qui soit. En aucun cas, elle ne doit profiter de sa présence pour imposer sa loi ou pour faire la morale!

En conclusion

Etre présent sur les réseaux sociaux, c’est bien ! A condition d’accepter certaines règles et de bien mesurer ce que cela implique. Quelques pistes…

· Suis-je prêt à m’investir véritablement ? Ai-je défini un plan de communication ?

· Ai-je les ressources financières et humaines me permettant de gérer efficacement ma présence ?

· Suis-je prêt à appliquer une certaine politique de transparence envers les gens qui me suivent ?

· Suis-je vraiment prêt à écouter ce que l’on a à me dire? Même si c’est négatif ? (ce n’est très souvent pas le cas).

· Ai-je envie de dialoguer avec mes interlocuteurs ?  

· Est-ce que ce que j’ai a proposé est vraiment pertinent ou est-ce simplement de la figuration ?

En conclusion, être sur les réseaux sociaux, c'est tendance, mais mieux vaut s'y être préparé au risque que cela se retourne contre vous. Une communication efficace via les réseaux sociaux, c’est un marathon, pas un sprint.

Sarah

Grand concours sur le site du Chocorama! Laissez libre cours à votre imagination et imaginez le chocolat de vos rêves...

• ... Chocolat blanc aux pétales de violette caramélisés?
• ... Chocolat noir aux fraises Tagada?
• ... Chocolat au lait au miel et au sésame?

Votre seule limite est votre imagination; vous choisissez le chocolat et vous y ajoutez jusqu'à 3 ingrédients, des plus classiques aux plus audacieux! Ca fait rêver...

Les meilleures créations seront sélectionnées par le chocolatier du Chocorama et seront commercialisées d'ici l'été sous forme d'éclats chocolatés!

A vous la célébrité...et le chocolat de vos rêves enfin à déguster!

N'hésitez pas à participer, nous on a déjà envoyé nos propositions!

Sarah

On se souvient tous de ces deux publicités pour de la mousse au chocolat...mais on ne se lasse pas de les revoir! Tellement drôles!

Tu trompes la confiance que tes parents ils ont mis à l'intérieur de toi

Maurice, tu pousses le bouchon un peu trop loin!

Je suis tombée par hasard sur un article qui expliquait la naissance des oeufs en chocolat à l'occasion de Pâques.

Si je me souviens bien, quand j'étais petite, on me racontait que c'était les cloches des églises qui ramenaient les oeufs de Pâques de leur voyage à Rome et qui les déversaient dans les jardins pour que les enfants puissent alors les chercher...

Mais il existe une explication bien plus plausible: "L'origine des œufs de Pâques date de l'instauration du carême. L'Église interdit la consommation d'œufs pendant cette période de quarante jours. Il s'agissait donc à l'issue du jeûne de consommer les œufs qui s'étaient accumulés pendant le carême, en les mangeant normalement pour les plus récents et en les cuisant puis en les décorant pour les plus vieux."

Le chocolat arriva près de 200 ans plus tard avec les progrès d'affinage de la pâte de cacao...

    et les lapins dans tout ça?

Stéphanie

Olivia Ruiz chante la femme chocolat. On vous laisse découvrir, ou redécouvrir son clip.

Pour fêter l'ouverture récente du shop en ligne que nous avons crée dans le cadre de notre cours de marketing, nous avons mis sur pied un grand concours par SMS. Il vous permettra peut-être de gagner un an de chocolat! Oui oui oui, chaque mois, vous aurez le plaisir de recevoir un délicieux assortiment (500gr) spécialement sélectionné pour vous par notre chocolatier!

Envoyez "chocolat" au 0044 762 480 25 44 (prix d'un SMS normal) pour tenter vous aussi votre chance!

N'hésitez plus!

Sarah et Stéphanie

Certains s'affirment volontiers dépendants au chocolat. Si ils se laissent aller à la gourmandise, ils sont ensuite rongés par le remord. Mais, si ils se retiennent, ils ne pensent plus qu'à ça et sont pris d'un désir intense et incessant.

Alors, le chocolat, une drogue? Info ou Intox?

Selon le neurobiologiste lausannois Jean-René Cardinaux, rien dans sa composition ne semble susceptible de provoquer une dépendance.

Selon lui, le chocolat n'aurait pas de vertu anti-dépressives non plus. La sérotonine, supposée avoir des effets positifs sur le moral, est en effet présente plus grande quantité dans les oeufs et le maïs par exemple? Or, pas grand monde ne se cuisine une omelette pour se réconforter non? De même, une étude a montré qu'une envie irrépressible de consommer du chocolat n'était pas assouvie par une capsule contenant les mêmes substances psychoactives que le chocolat, sous forme de poudre de cacao. On s'en serait douté...

Enfin, le chocolat contiendrait aussi des cannabinoïdes, proches du THC, le principe actif du cannabis. Mais là aussi, il faut être plutôt ambitieux pour espérer ressentir un effet notable. Une personne de 70 kilos devrait consommer en une fois 25 kilos de chocolat pour parvenir à l’effet d’un joint ;)

Selon Jean-René Cardinaux, si dépendance il y a, elle serait d’ordre comportemental et mettrait en jeu ce qui se trame dans le circuit de la récompense. Car, décidément, aucune substance propre au chocolat ne serait impliquée dans les envies et la consommation intempestives.

Décidément, on ne trouvera aucune excuse du côté de la science.

Et si finalement, on aimait le chocolat à ce point parce qu'il est délicieux-exquis-irremplaçable? Ou parce que savourer une truffe, c'est quand même plus sympa que de gober un choux de Bruxelles, non?

Sarah